Kompatible Versionen
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 cucharadita de piel de mandarina rallada
- 150 - 200 g de zumo de mandarina (4-5 mandarinas)
- 50 g de vino blanco
- 2 puerros (aprox. 300 g) cortados en rodajas en diagonal
- 3 - 4 zanahorias (aprox. 300 g) cortadas en rodajas en diagonal
- 6 filetes de pescado blanco (900 g, p.ej. gallo, merluza, etc.) salpimentados
- 20 g de zumo de limón
- 130 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de colorante amarillo (optional)
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1659 kJ / 397 kcal
- Protein
- 30.28 g
- Kohlenhydrate
- 7.47 g
- Fett
- 27.24 g
- Ballaststoff
- 2.73 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Salmón al vapor con verduras
30min
Merluza al vapor de almejas
30min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1h
Lubinas de ración en papillote para dos
30min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30min
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45min