Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina

3.3 36 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 raciones

Zutaten

1 cucharadita de piel de mandarina rallada
150 - 200 g de zumo de mandarina (4-5 mandarinas)
50 g de vino blanco
2 puerros (aprox. 300 g) cortados en rodajas en diagonal
3 - 4 zanahorias (aprox. 300 g) cortadas en rodajas en diagonal
6 filetes de pescado blanco (900 g, p.ej. gallo, merluza, etc.) salpimentados
20 g zumo de limón
130 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de colorante amarillo (optional)
4 yemas de huevo
1 cucharadita perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 30.28 g

Kalorien 1659 kJ / 397 kcal

Fett 27.24 g

Ballaststoff 2.73 g

Kohlenhydrate 7.47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendario 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55 Min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 Min

Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras

45 Min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35 Min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30 Min

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

1 Std.

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25 Min

Salmón con salsa de naranja

25 Min

Merluza al vapor de almejas

30 Min

Salmón al vapor con verduras

30 Min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 Min

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1 Std.