![Zupa krem z topinamburu Zupa krem z topinamburu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/be8dafe5175138e3c822badd97320deb/Derivates/28a87812ee367d3b748906edc71ed9aa7920fd27.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bulion warzywny
- 1 cebula (ok. 70 g)
- 2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
- 2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
- ½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
- 1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy, suszony
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 1000 g wody
- sól, do smaku (ok. 1 łyżeczka)
Krem z topinamburu
- 100 g białej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 700 g topinamburu, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 5 - 10 g białego octu winnego
- ½ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2123.1 kJ / 507.4 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Kohlenhydrate
- 54.9 g
- Fett
- 30.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoff
- 6.8 g
- Natrium
- 388 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kremowa zupa z groszku
40 Min
Krem z topinamburu z kindziukiem
55 Min
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1 Std.
Zupa krem z topinamburu i pora
1 Std.
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2 Std. 20 Min
Zupa z białych warzyw
45 Min
Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
40 Min
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50min
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1h 10min
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40 Min
Zupa krem z brokułów z cheddarem
35 Min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40 Min