Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

12 parts

Zutaten

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
210 g de crème, min. 30% M.G.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
100 g de sucre en poudre
1 œuf
du beurre salé pour le cercle
farine de blé pour le cercle
farine de blé pour le plan de travail

La crème chantilly à la vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 22.2 mg

Protein 3.9 g

Kalorien 1868.8 kJ / 446.5 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 15.3 g

Kohlenhydrate 49.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Faciles ou créatives 9 Rezepte
Benelux

Pour maman, fait avec amour 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Crème brûlée portugaise

25min

Pain brioché

45min

Hamburgers végétaliens

1h

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

Pas d’évaluation

Mini monstres

1h 25min

Macarons Père Noël

3h 20min

Caramel au beurre salé

1h 45min

Biscuits d'amour aux fraises

1h 10min

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5h

Granité de fruits frais

5min

Sucettes glacées à la fraise

12h 15min

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Pas d’évaluation