Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 644 mg

Protein 22 g

Kalorien 7823 kJ / 1870 kcal

Fett 194 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 105 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Culinary Heritage 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Vietnamese Lemongrass Chicken

1 Std. 5 Min

Buttermilk Chicken

1 Std. 10 Min

Mutton Peratal

1 Std. 25 Min

Ginger Garlic Paste

10 Min

Fruit and Sago Pudding

50 Min

Kung Po Chicken (Dried Chilli Chicken)

1 Std.

Spicy Soy Sauce Chicken

30 Min

Coffee Coconut Candy

1 Std. 10 Min

Turmeric Chicken

50 Min

Sichuan Chilli Oil

50 Min

Ginger Sesame Oil Chicken

25 Min

Fish and prawn stock

20 Min