Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 644 mg

Protein 22 g

Kalorien 7823 kJ / 1870 kcal

Fett 194 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 105 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Culinary Heritage 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Oil Free Braised Chicken Wings

Oil Free Braised Chicken Wings

50 Min

Char Kway Teow

Char Kway Teow

25 Min

Beef Rendang

Beef Rendang

1 Std. 35 Min

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 Min

Indonesian white spice paste

Indonesian white spice paste

35 Min

Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

2 Std. 25 Min

Korean fried chicken

Korean fried chicken

4 Std.

Mutton Peratal

Mutton Peratal

1 Std. 25 Min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1 Std. 30 Min

Chicken Rendang

Chicken Rendang

1 Std. 35 Min

Cereal Prawns

Cereal Prawns

30 Min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10 Min