Pineapple Cheese Braid
TM6 TM5

Pineapple Cheese Braid

4.0 (4 Bewertungen)

Zutaten

Dough

  • 115 g whole milk
  • 1 tbsp active dry yeast
  • 315 g all-purpose flour
  • 60 g sugar
  • 60 g unsalted butter, diced, room temperature, plus extra to grease
  • ⅛ tsp salt
  • 1 orange

Filling

  • 60 g sugar
  • 115 g cream cheese, room temperature
  • 85 g mascarpone, room temperature
  • 30 g all-purpose flour
  • 570 g canned crushed pineapple, in juice

Glaze

  • 60 g icing sugar
  • 60 g macadamia nuts, toasted and chopped

Nährwerte
pro 1 slice
Kalorien
1340 kJ / 320.3 kcal
Protein
5.4 g
Kohlenhydrate
45.5 g
Fett
13.8 g
Gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Ballaststoff
2.4 g
Natrium
91.1 mg

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