Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 50 g di cipolla a metà
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di passata di pomodoro
- 50 g di acqua
- 2 ½ cucchiaino di sale
- 3 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 250 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
- 350 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
- 30 g di farina tipo 00
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 4 uova
- 6 fette di pane integrale in cassetta, senza crosta
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1332.7 kJ / 318.5 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Kohlenhydrate
- 20.7 g
- Fett
- 21.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.6 g
- Ballaststoff
- 4.5 g
- Natrium
- 1082.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quiche ai funghi e Fontina
1 godz. 30 min
Spirali di frittata arlecchino
2h 30min
Parmigiana di cavolfiori
1h
Parmigiana di patate
2h
Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie
1h 25min
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante
1h
Sformatini verdure e yogurt
40 min.
Piccole parmigiane di melanzane
1h
Rotolo di patate con salmone affumicato
1u. 10min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1h 40 min.