Barley and Vegetable Egg Cocotte

Barley and Vegetable Egg Cocotte

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Eggs

unsalted butter for greasing
garlic clove
1
olive oil
20 g
asparagus tips and stalks separated, stalks cut in pieces
200 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
mustard
15 g
white wine
50 g
whipping cream
100 g
soy cream

Barley

lime finely grated zest and juice
1
olive oil
90 g
fresh basil leaves
10 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
raisins
20 g
cherry tomatoes halved
80 g
green peas (fresh or frozen)
50 g
shallots quartered
80 g
red onions sliced
150 g
fennel bulb sliced
100 g
water
750 g
pearl barley
250 g
medium eggs
6
ground black pepper
6 pinches
fresh chives chopped, for serving
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 604 mg

Protein 14 g

Kalorien 2123 kJ / 508 kcal

Fett 32 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 9.2 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Go Green, Feel Good 71 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Korean Ramen with Tofu

50 Min

Filipino-style lentil spaghetti

30 Min

Menu: Rice with Peppers and Prawns; Fruit Salad Papillote with Ice Cream

40 Min

Spanish Seafood Rice

1 Std. 25 Min

Lentil Curry (Dahl)

30 Min

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

30 Min

Lentil Soup with Bulgur Dumplings

1 Std. 40 Min

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1 Std. 25 Min

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1 Std. 20 Min

Rainbow Veggie Pizza

1 Std. 40 Min

Chickpea Soup with Spinach

40 Min

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

2 Std. 10 Min