Suchen
Beef Stew with Mashed Potatoes

Beef Stew with Mashed Potatoes
4.2 14 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Beef Stew
  • stewing steak in pieces (2-3 cm)
    500 g
  • fresh parsley leaves
    5 g
  • onions quartered
    150 g
  • garlic cloves
    2
  • celery cut in pieces (2 cm)
    80 g
  • unsalted butter cut in pieces
    30 g
  • plain flour
    1 - 2 Tbsp
  • carrots peeled, sliced (1 cm)
    100 g
  • water
    400 g
  • tomato purée
    30 g
  • dried bay leaves
    2
  • whole allspice berries
    3 - 4
  • ground fenugreek (optional)
    1 tsp
  • red wine
    100 - 120 g
  • meat stock cube (for 0.5 l) crumbled, or to taste
    1
    1 tsp meat stock paste
  • salt (see tip)
    1 - 1 ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Mashed Potatoes
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (1-2 cm)
    1000 g
  • milk
    250 g
    250 g water
  • unsalted butter cut in pieces
    50 g
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh green peas
    100 g
    150 g frozen green peas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 892.3 mg
Protein 25 g
Kalorien 1794.2 kJ / 428.8 kcal
Fett 16.8 g
Ballaststoff 6.3 g
Gesättigte Fettsäuren 9.5 g
Kohlenhydrate 43.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Back to Basics 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Cuttlefish Salad with Water Spinach

Cuttlefish Salad with Water Spinach

4.0(1)

45 Min

Mediterranean Herb Baked Fish (TM5)

Mediterranean Herb Baked Fish (TM5)

4.6(7)

45 Min

Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

4.0(20)

25 Min

Lemon Chicken Wings with Rice and Vegetables

Lemon Chicken Wings with Rice and Vegetables

5.0(1)

40 Min

Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée

Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée

4.4(18)

45 Min

Meatloaf

Meatloaf

4.5(14)

1 Std. 20 Min

Pasta with Pork and Beans

Pasta with Pork and Beans

3.0(3)

45 Min

Quick Thai Chicken Curry with Basmati Rice

Quick Thai Chicken Curry with Basmati Rice

4.2(14)

40 Min

Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2(5)

1 Std. 20 Min

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

4.2(117)

1 Std. 30 Min

Bacon and Herb Gravy

Bacon and Herb Gravy

4.1(12)

1 Std. 15 Min

Colcannon

Colcannon

3.9(61)

35 Min