Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Messerabdeckung
Slow-cooked BBQ Pork Ribs
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 25 Min
4 portions
Zutaten
Barbecue Sauce
-
garlic cloves3
-
rapeseed oil20 g
-
tomato passata250 g
-
water120 g
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white wine vinegar90 g
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raw cane sugar70 g
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mustard70 g
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Worcestershire sauce30 g
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chilli powder1 - 1 ½ tsp
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smoked paprika2 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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salt1 tsp
Pork ribs
-
pork spare rib cut in pieces (3 cm x 10 cm, see tip)700 g
-
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)15 g
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water400 g
-
potatoes cut in pieces (3 cm)600 g
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salt½ tsp
-
rapeseed oil for frying
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1591 mg
Protein
42 g
Kalorien
4148 kJ /
991 kcal
Fett
76 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
32 g
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