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Keftedes (Greek-Style Meatballs)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
-
potatoes35 oz
-
ground meat (pork, chicken or mixed meats), crumbled35 oz
-
yellow onions quartered5 oz
-
large eggs3
-
olive oil2 tbsp
-
vinegar1 tbsp
-
fresh parsley, leaves only (approx. 25 sprigs)1 oz
-
salt1 tsp
-
fresh ground pepper1 pinch
-
bread crumbs2 oz
-
dried mint (optional)1 tsp
-
vegetable oil to fry
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
468.8 mg
Protein
27.6 g
Kalorien
2034.6 kJ /
486.3 kcal
Fett
31.1 g
Ballaststoff
2.7 g
Gesättigte Fettsäuren
10.8 g
Kohlenhydrate
22.7 g
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