Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6
Zutaten
Pesto di pistacchi
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10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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45 g di pistacchi salati sgusciati
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½ spicchio di aglio (optional)
-
5 g di basilico fresco le foglie lavate
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40 g olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
Impasto
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1370 g di acqua
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2 g di lievito di birra fresco
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½ cucchiaino zucchero½ cucchiaino di malto d'orzo
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
200 g di farina manitoba
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5 g di sale
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30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
80 g di stracciatella a pezzi
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60 g di mortadella a fette
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pistacchio tritato (optional) a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
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