Pizza fantôme

Pizza fantôme

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

Pizza

30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour graisser
220 g d'eau
1 c. à café de sucre
5 g de charbon actif en poudre
20 g de levure fraîche
400 g de farine de blé

400 g de farine à pizza
1 c. à café de sel
250 g tomate en dés, en conserve

Garniture

50 g d'olives noires, dénoyautées grandes de préférence
250 g de mozzarella
1 c. à café d'origan déshydraté
3 brins de basilic les feuilles uniquement

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1075.3 mg

Protein 27 g

Kalorien 2782 kJ / 664.9 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoff 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 84.3 g

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