Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farsz
- 100 g ryżu czarnego
- 1000 g wody
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 30 g korzenia selera, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 90 g jabłek, odmiany Granny Smith (patrz wskazówka), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 10 g miodu, płynnego
-
5
liści szałwii, świeżych
oder 5 liści bazylii, świeżych - 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście, posiekane
- 10 g oliwy z oliwek
- ⅛ łyżeczki soli
- ⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Rolada wieprzowa
- 1000 g polędwiczek wieprzowych, bez kości
- 10 - 12 plastrów szynki parmeńskiej
-
10
liści szałwii, świeżych
oder 10 liści bazylii, świeżych - 3 gałązki rozmarynu, świeżego
Sos jabłkowy
- 230 g jabłek, odmiany Granny Smith, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 700 g cydru
- 85 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu, płynnego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- rozmaryn, świeży, do dekoracji
- szałwia, świeża, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1692.8 kJ / 404.6 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Kohlenhydrate
- 29.8 g
- Fett
- 16.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 841.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 dk
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1sa 40 dk
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13 godz. 20 min
Rolada z boczku i schabu
11 Std. 40 Min
Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami
1sa 20 dk
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1sa
Sałatka z wędzonym pstrągiem i pesto z oscypkiem
1h 30min
Perliczki pieczone z jałowcem
2 Std.
Gęś faszerowana
4u. 50min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 Min
Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
1sa