![Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60fffa280b8d23e5edb29990235cb52d/Derivates/bf317c5fbfa700fe064722a0e8f6cff3bb0c6b4b.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farsz
- 100 g ryżu czarnego
- 1000 g wody
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 30 g korzenia selera, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 90 g jabłek, odmiany Granny Smith (patrz wskazówka), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 10 g miodu, płynnego
-
5
liści szałwii, świeżych
oder 5 liści bazylii, świeżych - 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście, posiekane
- 10 g oliwy z oliwek
- ⅛ łyżeczki soli
- ⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Rolada wieprzowa
- 1000 g polędwiczek wieprzowych, bez kości
- 10 - 12 plastrów szynki parmeńskiej
-
10
liści szałwii, świeżych
oder 10 liści bazylii, świeżych - 3 gałązki rozmarynu, świeżego
Sos jabłkowy
- 230 g jabłek, odmiany Granny Smith, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 700 g cydru
- 85 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu, płynnego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- rozmaryn, świeży, do dekoracji
- szałwia, świeża, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1692.8 kJ / 404.6 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Kohlenhydrate
- 29.8 g
- Fett
- 16.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 841.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13h 20min
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2 Std. 10 Min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2h
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1h 25min
Rolada z karkówki z grzybami
2 godz. 35 min
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1h 50min
Sałatka ze szpinakiem; Roladki z ryby, cytrusowy sos maślany; Pączki z sera koziego i sos z owoców jagodowych
1 godz. 10 min
Rolada z boczku i schabu
11 Std. 40 Min
Świąteczny nadziewany kurczak
2 Std. 10 Min
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1h 30min