Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.5 23 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

gochujang paste (see tip)
10 g
sesame oil
20 g
Parmesan cheese
40 g
olive oil
50 g
mascarpone
150 g
gochujang paste
20 g
water
1350 g
salt
1 tsp
mussels, fresh, cleaned in shells
300 g
shrimps, raw, medium, peeled
150 g
fish fillets, boneless skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
150 g
fresh shiitake mushrooms sliced (5 mm)
150 g
shallot cut in half
1
risotto rice e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
320 g
white wine
50 g
vegetable stock paste
1 tbsp
toasted sesame seeds (black)
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1603.2 mg

Protein 35.8 g

Kalorien 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Fett 39.1 g

Ballaststoff 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 12.8 g

Kohlenhydrate 77 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fusion Kitchen 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Garlic mushrooms

20 Min

Kimchi Tofu Soup

35 Min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Scallops and prawns with XO butter

50 Min

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2 Std. 40 Min

Festive Baguette

3 Std. 45 Min

Creamy mushrooms with crispy roast potatoes

1 Std. 30 Min

Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce

40 Min

Traditional crème brûlée

25 Std.

Prawn and saffron arancini

25 Std.

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45 Min

Shrimp Louie Salad

1 Std. 30 Min