Porchetta rôtie aux poires et oignons

Porchetta rôtie aux poires et oignons

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 portions

Zutaten

10 g d'huile d'olive
5 g de persil frais les feuilles uniquement
5 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement
5 g de sauge fraîche les feuilles uniquement
5 g de thym frais les feuilles uniquement
5 g de romarin frais les aiguilles uniquement
1 c. à soupe de moutarde
3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de fenouil
500 g de poires pelées, évidées, coupées en 4
200 g d'oignons rouges coupés en 4
2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon
2 c. à café de sel
2 ½ c. à café de poivre noir moulu
2 bulbes de fenouil écartelé

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 303.7 mg

Protein 12.9 g

Kalorien 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fett 67.3 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 24.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet festif 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Lasagne à la bolognaise

2 Std. 30 Min

Pain de viande

1 Std. 20 Min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 Min

Burger Tex-Mex

4 Std. 25 Min

Filets de poulet à la pizzaiola

55 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 Min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 Std.

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3 Std.

Curry de poulet Thaï rapide

40 Min

Kebab de dinde avec trempette au persil

25 Min

Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle

Keine Bewertungen

Sandwich au panettone et au veau au thon

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen