Geräte & Zubehör
Burger scandinave
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
8 morceaux
Zutaten
Le pain burger façon Viking
-
100 g de graines de sésame noir
-
220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
-
100 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
50 g de lait
-
15 g de sucre
-
1 œuf
-
1 c. à café d'encre de seiche
-
40 g de beurre
-
1 pincée de sel
-
70 g de graines de sésame70 g de flocons d'avoine
La garniture
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
-
30 g jus de citron
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
-
2 pincées de sel selon vos goûts
-
2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
-
3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
-
3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
-
1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
-
1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
-
10 g roquette
-
15 g d'huile d'olive
-
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
-
4 tranches de haddock coupées en deux
-
4 tranches de thon fumé coupées en deux
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 8 morceaux
Protein
114 g
Kalorien
13012 kJ /
3113 kcal
Fett
189 g
Kohlenhydrate
239 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Black Collection
10 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen...
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1h
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2h 10min
Papillotes de saumon et couscous aux tomates séchées
35min
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Poisson au four à la grecque et boulgour
1h 30min
Curry de cabillaud à la noix de coco
Ninguna valoración
Asperges au thon et vinaigrette au citron
1h
Aile de raie aux câpres
45min
Roulés de sole aux poireaux et pommes duchesse
30min
Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
45min
Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles
40min
Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth
40min