Burger scandinave

Burger scandinave

Keine Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

8 morceaux

Zutaten

Le pain burger façon Viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
30 g jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel selon vos goûts
2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
10 g roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 morceaux

Protein 114 g

Kalorien 13012 kJ / 3113 kcal

Fett 189 g

Kohlenhydrate 239 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black Collection 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Pre-workout Bar de date façon Snickers

15 Min

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20 Min

Tarte tiramisu sans cuisson

7 Std. 30 Min

Bol petit-déjeuner rose avec des baies rouges

15 Min

Multiusage | Boulettes de viande et linguine à la tomate / et soupe de nouilles / et salade grecque

Keine Bewertungen

Entremets fraise façon mille-feuille

5 Std.

Coupelles de granola au miel, yaourt, noix et fruits

55 Min

Macarons Père Noël

3 Std. 20 Min

Smoothie bowl vert aux baies de goji

Keine Bewertungen

Burgers de dinde

1 Std. 25 Min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Keine Bewertungen

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

40 Min