Różowe jajka faszerowane pastą z szynki

Name: Różowe jajka faszerowane pastą z szynki
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 2 czerwone buraki; 800 g wody; 100 g octu, białego; 10 g cukru; 1 ¼ łyżeczki soli; 2 liście laurowe, suszone; 3 ziarna ziela angielskiego; 6 jajek; 80 g szynki gotowanej, wędzonej; 35 g ogórka konserwowego; 70 g majonezu; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; kiełki

4.4 (452 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 50 Min

Portionen 12 sztuk

Zutaten

2 czerwone buraki, średniej wielkości (ok. 400 g), nieobrane, pokrojone na kawałki
800 g wody
100 g octu, białego
10 g cukru
1 ¼ łyżeczki soli
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
6 jajek
80 g szynki gotowanej, wędzonej, w plastrach, pokrojonej na kawałki
35 g ogórka konserwowego, pokrojonego na kawałki
70 g majonezu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
kiełki, dowolne, do dekoracji

Nährwerte: pro 1 sztukę
Kalorien: 384.4 kJ / 91.9 kcal
Protein: 4.2 g
Kohlenhydrate: 3.3 g
Fett: 6.8 g
Gesättigte Fettsäuren: 1.4 g
Ballaststoff: 0.6 g
Natrium: 366.8 mg