Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.5 2 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std.

6 stuks

Zutaten

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Protein 11 g

Kalorien 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fett 49.2 g

Ballaststoff 6.3 g

Kohlenhydrate 75.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Leve de lente 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Hamkroketten met snelle bechamelsaus

Hamkroketten met snelle bechamelsaus

9 Std. 15 Min

Marmercake

Marmercake

2 Std.

Koekjes met chocoladechips

Koekjes met chocoladechips

50 Min

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Keine Bewertungen

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10 Min

Champagne en pompelmoes sorbet

Champagne en pompelmoes sorbet

Keine Bewertungen

Sinaasappelcake en chocolade topping

Sinaasappelcake en chocolade topping

1 Std. 15 Min

Chocolademousse met sinaasappel

Chocolademousse met sinaasappel

2 Std. 20 Min

Gestoomde marmercake

Gestoomde marmercake

1 Std. 30 Min

Chocolade salami

Chocolade salami

3 Std. 10 Min

Choronsaus

Choronsaus

20 Min

Warme chocolademelk

Warme chocolademelk

10 Min