Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream

Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Meadowsweet Ice Cream

whole milk
300 g
double cream
100 g
dried meadowsweet (see tip)
5 g
egg yolks from medium eggs
3
caster sugar
60 g

Almond Crumble

unsalted butter cold, diced
50 g
caster sugar
50 g
ground almonds
50 g
plain flour
50 g

Baked Quince

quinces (approx. 270 g each)
2
8 apples, (approx. 150 g each)
vanilla extract
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 33.7 mg

Protein 5.9 g

Kalorien 1411.9 kJ / 337.5 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 34.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simon Rogan 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Panna Cotta

6 Std. 15 Min

Vanilla sauce (crème anglaise)

10 Min

Creamy Tomato Soup; Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

1 Std. 40 Min

Orange Liqueur Zabaglione

15 Min

Egg Liqueur Crème Brûlée

1 Std. 15 Min

Mocha Mousse (No Added Sugar)

1 Std. 15 Min

Rum Babas

3 Std. 45 Min

Pumpkin and Quince Soup

1 Std.

Custard

15 Min

Mango, Passionfruit and Lime Cheesecake

5 Std. 35 Min

Coffee Yoghurt

11 Std. 5 Min

Rolled Salmon Pancakes

45 Min