Udon caseiro

Udon caseiro

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 doses

Zutaten

Udon

água mais q.b. p/ cozer
250 g
sal
15 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
530 g

Caldo para udon

água
1000 g
molho de soja
100 g
mirin
100 g
hondashi
1 c. sopa de
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1978.2 mg

Protein 11.2 g

Kalorien 1497.5 kJ / 357.9 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 69.7 g

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