Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

2.3 3 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 κομμάτια

Zutaten

μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)
6
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
1 κ.γλ.
ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο
2 κ.γλ.
καρότα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
100 γρ.
μήλο, Granny Smith σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
χυμό λεμονιού
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
20 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
150 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε λωρίδες
150 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.
πράσινη πιπεριά σε λωρίδες
150 γρ.
νερό
600 γρ.
κινόα καλά ξεπλυμένη
250 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)
1 κομμάτι
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)
1 κομμάτι
κολοκυθάκι σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
150 γρ.
μελιτζάνα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
200 γρ.
κολοκυθόσπορους για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 804.2 mg

Protein 11.7 g

Kalorien 1627.7 kJ / 389 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoff 9.8 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 17.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Από τη φύση στο πιάτο 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς

Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς

Keine Bewertungen

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Keine Bewertungen

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30 Min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40 Min

Παιδικές πίτσες

Παιδικές πίτσες

1 Std. 20 Min

Αλεσμένη φρυγανιά

Αλεσμένη φρυγανιά

Keine Bewertungen

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

30 Min

Ρολάκια με λαζάνια

Ρολάκια με λαζάνια

1 Std.

Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας

Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας

35 Min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 Std. 30 Min

Άλειμμα σοκολάτας με ταχίνι

Άλειμμα σοκολάτας με ταχίνι

10 Min

Μπισκότα Speculoos

Μπισκότα Speculoos

3 Std.