Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

4.8 50 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

Candied Nuts

water
20 oz
unsalted pistachios, shelled
4 oz
4 oz pecan halves
confectioners sugar
2 tbsp
salt
⅛ tsp

Creamy Balsamic Dressing

plain Greek yogurt
3 ½ oz
balsamic vinegar
2 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
Dijon mustard
1 tbsp
honey
1 tbsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp

Salad

salad greens
3 oz
watermelon diced
16 oz
English cucumber thinly sliced half moons
4 oz
feta cheese crumbled or diced
4 oz
radishes thinly sliced
2
fresh basil leaves only, hand torn, plus extra, to garnish
2 - 3 sprigs
fresh mint leaves only, hand torn
2 - 3 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 549.3 mg

Protein 13.7 g

Kalorien 1726.7 kJ / 412.7 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 34.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Celebrate Juneteenth 11 Rezepte
USA

Chill Out 15 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Waldorf Salad

15 Min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 Min

Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

20 Min

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

40 Min

Green Goddess Salad

10 Min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 Min

Broccoli Salad

5 Min

Creamy Broccoli Salad

10 Min

Curry Chicken Coleslaw

10 Min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15 Min

Italian Salad Dressing

5 Min

Curried Chicken and Apple Salad

30 Min