Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 28 oz stew meat, trimmed and cubed (1 in.)
- 2 tsp dried oregano
- 1 tsp ground smoked paprika
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cayenne pepper
- 1 ¼ - 1 ¾ tsp sea salt, to taste, divided
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- ½ - 1 oz cilantro roots and stalks (leaves reserved to garnish) (see Tip)
- 1 oz olive oil
- 7 oz red onion, cut into wedges (approx. 1 in.)
- 1 fresh jalapeño chili halved, deseeded (optional)
- 2 garlic cloves
-
6
oz red bell peppers, deseeded and cut into pieces (1 in.)
oder 6 oz yellow bell peppers, deseeded and cut into pieces (1 in.) - 2 tsp cocoa powder
- 1 tbsp red wine vinegar
-
28
oz canned crushed tomatoes
oder 28 oz canned diced tomatoes - 1 tsp freeze dried instant coffee granules
- 1 tbsp cornstarch
- 1 tbsp water
- 14 oz canned kidney beans, rinsed and drained
- 14 oz canned black beans, rinsed and drained, (optional)
- sour cream, to serve
- grated cheddar cheese, to serve (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3780.8 kJ / 903.6 kcal
- Protein
- 51.6 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 53.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 19.2 g
- Ballaststoff
- 18.1 g
- Natrium
- 1276.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lemon Pasta
35min
Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad
30min
Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash
1h 15min
Slow Cooked Beef Stroganoff
7h
Beer Can Burger with Beer Mushrooms
2 Std. 10 Min
Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce
6h 45min
Lemon Caper Aioli
10min
Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini
30min
Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese
1h 5min
Moussaka
2 Std. 20 Min
Meatloaf with Mushroom Sauce
1h 30min
Chimichurri Steak Pita Sandwich
40min