Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mezcla de especias (panipuri masala)
- 10 g de comino en grano
- 5 g de semillas de cilantro
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
- 20 g de mango seco en polvo (amchoor)
- 1 pellizco de asafétida en polvo (optional)
- 5 g de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Agua especiada (pani)
- 10 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin tallo y sin semillas)
- 1 cucharada de pulpa de tamarindo
- 500 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
Masa para bolas de pan (puri)
- 100 g de harina de repostería
- 150 g de sémola de trigo fina o semolina
-
130
g de agua mineral con gas
oder 120 g de agua y ½ cucharadita de levadura química - ½ cucharadita de sal
Terminación
- 500 g de aceite de girasol (y 1 cucharadita más para engrasar)
- 1 cebolla roja cortada en dados pequeños
- 10 ramitas de cilantro fresco picado
- 400 g de garbanzos cocidos
- 600 g de patatas cocidas y aplastadas
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Kalorien
- 225 kJ / 54 kcal
- Protein
- 1.32 g
- Kohlenhydrate
- 5.95 g
- Fett
- 2.74 g
- Ballaststoff
- 1.06 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chawan mushi (flan salado japonés)
35 min
Masa para empanada con levadura
1h 20min
Carbayones
1h 25min
Croquetas vegetales
35 min
Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)
45 min
Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)
10 min
Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
25 Min
Salsa de toffee
15 min
Financieros de chocolate con leche y nueces pacanas
2 Std. 15 Min
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
25 Min
Pan ácimo
1 godz. 50 min
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1óra 10p