Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami

Name: Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 filety z tresky, bez kůže; 3 čajové lžičky soli; 5 snítek petržele, čerstvé; 700 gramů vody; 700 gramů nových brambor; 150 gramů cibule; 30 gramů olivového oleje; 400 gramů drcených rajčat, konzervovaných; 200 gramů rajčat; 30 gramů rozinek; 100 gramů černých oliv, vypeckovaných; 20 gramů piniových oříšků; 20 gramů kaparů, nakládaných; 1 čajová lžička červené chilli papričky, sušené; ¼ čajové lžičky soli

5.0 2 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porce

Zutaten

4 filety z tresky, bez kůže (každý cca 200 gramů)
3 čajové lžičky soli podle chuti
5 snítek petržele, čerstvé pouze lístky
700 gramů vody
700 gramů nových brambor velkých tak, aby se vešly do otvoru víka mixovací nádoby
150 gramů cibule napůl
30 gramů olivového oleje
400 gramů drcených rajčat, konzervovaných
200 gramů rajčat na klínky
30 gramů rozinek
100 gramů černých oliv, vypeckovaných
20 gramů piniových oříšků
20 gramů kaparů, nakládaných
1 čajová lžička červené chilli papričky, sušené
¼ čajové lžičky soli podle chuti