Kompatible Versionen
Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Helado de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 100 g de nata
- 300 g de leche entera
- 70 g de azúcar
- 10 merengues secos troceados
Sorbete de melocotón
- 90 g de azúcar
-
500
g de melocotón fresco en trozos (congelados)
oder 500 g de mitades de melocotón en almíbar en trozos (congelados) - 1 clara de huevo
Crema de mascarpone y montaje
- 160 g de mermelada de albaricoque
- 30 g de azúcar
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 100 g de queso mascarpone
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1173 kJ / 280 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Kohlenhydrate
- 36.2 g
- Fett
- 14.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8.3 g
- Ballaststoff
- 0.7 g
- Natrium
- 67.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fresas al Oporto en nidos de merengue
3h 30min
Crema inglesa con cobertura rota de caramelo
1 Std. 15 Min
Sopa de mariscos
1h 30min
Mermelada de fresas
1h
Tarta con higos y piñones
2h 30min
Pavlova de pera a la naranja
Keine Bewertungen
Postre Peñasanta (Principado de Asturias)
6h 30min
Rožata (Flan con limón) - Croacia
10 godz. 15 min
Empanada murciana de atún
45 min
Pastel de caquis
1h 30min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Vasitos de lemon pie
30 min