Vegane Blaubeer-Cheesecake-Muffins

Vegane Blaubeer-Cheesecake-Muffins

4.0 122 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 Stück

Zutaten

Cashewcreme

Cashewkerne, ungeröstet
150 g
Mandeldrink
90 g
Speisestärke
15 g
Zucker
70 g
Vanilleextrakt (optional)
½ TL

Muffins

Leinsamen, gelb
2 EL
Wasser, heiß
2 EL
Zucker
110 g
Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
1
vegane Margarine in Stücken
90 g
Mandeldrink
100 g
Mehl
230 g
Backpulver
1 TL
Natron
1 TL
Vanilleextrakt
2 TL
Blaubeeren und etwas mehr zum Garnieren
150 g
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 204 mg

Protein 5 g

Kalorien 1159 kJ / 277 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan Backen 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Vegane Red Velvet Muffins

4 Std.

Veganer Marmorkuchen

1 Std. 20 Min

Veganer Kirsch-Käsekuchen

5 Std.

Vegane Vanille-Preiselbeer-Torte

4 Std. 30 Min

Veganer Mango-Kokos-Kuchen ohne Backen

6 Std. 20 Min

Vegane Donauwellen

4 Std. 15 Min

Vegane Mac and Cheese

1 Std.

Veganer Himbeer-Mandel-Kuchen

5 Std. 30 Min

Vegane Linsen-Lasagne

3 Std.

Vegane Lasagne

1 Std. 50 Min

Vegane Schoko-Creme-Torte

5 Std.

Vegane Pancakes

30 Min