Apfel-Kaiserschmarrn
TM6 TM5

Apfel-Kaiserschmarrn

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Zutaten

  • 1 Apfel, entkernt, in Stücken (3 cm, ergibt ca. 160 g)
  • 100 g Weissmehl
  • 100 g Milch
  • 60 g Zucker
  • 2 Eigelbe
  • ¼ TL Zimt
  • ½ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
  • 2 Eiweisse

Kaiserschmarrn

  • 3 EL Bratbutter
  • 2 Äpfel, rotschalig, (je ca. 160 g) entkernt, in Schnitzen
    (1½ cm)
  • 2 EL Zucker
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 EL Puderzucker

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1525 kJ / 364 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
14 g

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