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Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce
4.3 13 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
10 Stück
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Zutaten

Mohnzucker
  • Mohnsamen
    40 g
  • Zucker
    20 g
Germknödel
  • Milch
    100 g
  • Zucker
    10 g
  • frische Hefe
    20 g
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Weissmehl
    270 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Zwetschgenkonfitüre
    40 g
Vanillesauce und Fertigstellung
  • Milch
    400 g
  • Ei
    1
  • Zucker
    50 g
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    ½
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    7 g
  • Wasser
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 164 mg
Protein 8 g
Kalorien 996 kJ / 238 kcal
Fett 7 g
Ballaststoff 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 36 g

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