Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 728.3 mg

Protein 44.3 g

Kalorien 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Fett 62.3 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 33.5 g

Kohlenhydrate 2.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De Friend® in de zomer 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Keine Bewertungen

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Keine Bewertungen

Vichyssoise met pasta

35 Min

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Keine Bewertungen

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Keine Bewertungen

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 Min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 Std. 35 Min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45 Min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 Min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 Min