Forel met hollandaisesaus

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

2 porties

Zutaten

water
750 g
aardappelen in stukken (3-4 cm)
350 g
zout
1 ½ tl
groenten (bijv. asperges, bloemkool in roosjes, wortel, in stukken)
350 g
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl
forellen (ca. 220 g elk), ingewanden en schubben verwijderd
2
citroenen (inclusief citroen voor het serveren)
2

Hollandaisesaus

boter in stukken
100 g
eierdooiers
4
witte wijn
50 g
citroensap vers geperst
10 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 44 g

Kalorien 3694 kJ / 882 kcal

Fett 59 g

Ballaststoff 7.1 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Het basiskookboek 174 Rezepte
Benelux

Het Basiskookboek 133 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Brood met olijven

2 Std. 20 Min

Soep met zeeduivel en garnalen

1 Std.

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3 Std.

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 Min

Kabeljauw met citrusboter

50 Min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 Min

Beef laab

1 Std. 5 Min

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 Min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 Min

Driegangen maaltijd voor twee

1 Std. 15 Min

Boerenbrood

2 Std.

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 Std. 15 Min