Kartoffel-Eintopf

Name: Kartoffel-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: ½ Zwiebel; 20 g Öl; 75 g Suppengemüse; 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Wasser; 130 g Kartoffeln; 130 g Süßkartoffeln; 25 g Erbsen, TK; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1 Lorbeerblatt; 100 g Frischkäse

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebel
½
Öl
20 g
Suppengemüse in Stücken (3 cm)
75 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 gestr. TL
¾ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Wasser
250 g
Kartoffeln in Stücken (2 cm)
130 g
Süßkartoffeln in Stücken (2 cm)
130 g
Erbsen, TK
25 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Lorbeerblatt
1
Frischkäse
100 g