Kompatible Versionen
Pique-nique : salade de pommes de terre, dip roquette-tomates, pain d'épeautre, kouglof au citron
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- du beurre, pour le moule
- de la farine de blé, pour le moule
- 300 g de beurre, en morceaux (2 cm)
Cuisson des pommes de terre
- 700 g d'eau
- 1200 g de pommes de terre, petites, à chair ferme, non pelées
La pâte à pain à l'épeautre
- 500 g de farine d'épeautre, claire
- 1 ½ c. à café de sel
- ½ cube de levure fraîche
- 300 g d'eau
Le kouglof au citron
- 250 g de sucre
-
1
c. à café de sucre vanillé, fait maison
oder ½ c. à café d'extrait naturel de vanille - 1 citron, le zeste uniquement
- 1 pincée de sel
- 5 oeufs
- 370 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique (15 g)
- 40 g de lait
La sauce pour la salade de pommes de terre
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 3 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 250 g d'eau
- 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
- 35 g de vinaigre
- 30 g d'huile de tournesol
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de noix de muscade moulue
- ½ c. à café de poivre moulu
Le dip roquettes-tomates
- 80 g tomates séchées à l'huile, égouttées
- 40 g de roquette
- ¼ - ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- ¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- 300 g de fromage frais à tartiner
Finition de la salade de pommes de terre, du kouglof et du pain
- du sucre glace, pour saupoudrer
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 6523 kJ / 1559 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 179 g
- Fett
- 76 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 39 g
- Ballaststoff
- 11.7 g
- Natrium
- 1476 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pain à la patate douce et à la banane
Keine Bewertungen
Galette de ratatouille
1 Std. 30 Min
Mélange épicé pour BBQ
5min
Röstis de légumes et sauce forestière à la crème (TM6)
1h 15min
Hot-dogs grillés
2 Std.
Pique-nique : salade de pommes de terre, dip roquette-tomates, pain d'épeautre, kouglof au citron
3h
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45min
Chocolat chaud sur bâtonnet
1h 20min
Nougatine
1 Std. 30 Min
Génoise
1h 50min
Lasagnes
2 Std.
Dacquoise praliné au chocolat
1 Std. 5 Min