Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

5 porsjoner

Zutaten

Kyllingkebab

hvitløksfedd
1
korianderblader, ferske
10 g
rød chili, fersk uten frø, grovt hakket
1
sjalottløk delt i to
60 g
60 g løk, delt i to
kyllinglårkjøtt, uten skinn, uten bein delt i biter (ca. 2 cm)
600 g
600 g kyllingbrystfilet, med eller uten skinn, delt i biter (ca. 2 cm)
limesaft, ferskpresset
5 g
vegetabilsk olje pluss ekstra til smøring
20 g
garam masala
1 ss
salt
1 ts
malt svart pepper
¼ ts

Couscoussalat

olivenolje
80 g
hvitløksfedd
1
sjalottløk delt i to
60 g
basilikumblader, ferske
5 g
hvit eddik
20 g
sitronsaft, ferskpresset
20 g
salt
¼ ts
malt svart pepper
2 - 3 klyper
vann
1000 g
couscous
100 g
grønnkål harde stilker fjernet
50 g
spinatblader, ferske
50 g
cherrytomater delt i to
150 g
yoghurt naturell (optional) til servering
lime delt i båter, til servering
korianderblader, ferske til pynt
rød chili, fersk uten frø, delt i skiver, til servering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 728 mg

Protein 28 g

Kalorien 1864.9 kJ / 445.7 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 25.1 g

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