Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten
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Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

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Zutaten

  • 1 ei, wit en geel gescheiden
  • 150 g tarwe knäckebröd, in stukken
  • 120 g boter, in stukken
  • ½ tl zout
  • 1 snuifje gemalen peper
  • 50 g ongezouten, gepelde pistachenoten
    oder 50 g gehalveerde walnoten
  • 1 bos verse peterselie, enkel de bladeren
  • 1 bos verse basilicum, enkel de bladeren
  • 1 bos verse dille, enkel de bladeren
  • 1 bos verse bieslook, versnipperd en 1-2 el. apart gehouden voor de afwerking
  • 20 g citroensap
  • 1 snuifje gemalen cayennepeper
  • 400 g roomkaas
  • 200 g zure room, 20% vet
  • 5 - 6 kerstomaten, gehalveerd

Nährwerte
pro 1 stuk
Kalorien
1899 kJ / 453 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
38 g
Ballaststoff
1.9 g

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