Bacalao dorado

Bacalao dorado

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

9 raciones

Zutaten

600 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
150 g de aceite de oliva virgen extra
450 g de bacalao en salazón remojado y desalado (desmigado)
aceite de oliva virgen extra
9 huevos
300 g de patatas paja
pimienta negra molida
sal
150 g de aceitunas negras
1 ½ cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 3918.7 mg

Protein 40.6 g

Kalorien 2437 kJ / 582 kcal

Fett 35.6 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 25.7 g

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