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Pizza végétarienne

Pizza végétarienne
4.9 46 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
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Zutaten

La pâte à pizza
  • huile d'olive extra vierge pour le grand saladier
  • 220 g d'eau température ambiante
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
    2 c. à café de levure boulangère sèche, émiettée
  • 400 g de farine à pain
  • 1 c. à café de sel
La garniture
  • 100 g de poivron jaune coupé en quartiers
  • 100 g de poivron rouge coupé en quartiers
  • 80 g de champignons de Paris frais pied retiré (environ 5-6 champignons)
  • 120 g d'oignon rouge coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
  • 100 g de courgette non épluchée et extrémités coupées (environ ½ courgette)
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • 200 g de mozzarella râpée
    200 g de fromage râpé
  • 2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 696.5 mg
Protein 23.8 g
Kalorien 2496.5 kJ / 595.8 kcal
Fett 20 g
Ballaststoff 8.2 g
Gesättigte Fettsäuren 8.5 g
Kohlenhydrate 74.3 g

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Frankreich

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