Albóndigas de bacalao y salsa de limón

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

4.4 41 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa de limón

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
200 g de crème fraîche
1 cucharadita de piel de limón rallada
10 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de miel
½ cucharadita de mostaza

Albóndigas de bacalao

1 diente de ajo
40 g de cebolla en trozos
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
600 g de bacalao al punto de sal en trozos de 3 cm (sin piel)
6 - 8 tallos de cebollino fresco picado
120 g de pan rallado
1 cucharadita de piel de limón rallada
10 g de zumo de limón
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de mostaza
2 - 4 cucharadas de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 11609.8 mg

Protein 103.1 g

Kalorien 3331 kJ / 796 kcal

Fett 27.8 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 171 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1 Std. 30 Min

Buñuelos de pixín

30 Min

Filetes rusos de pavo y espinacas

40 Min

Albóndigas de sepia y jamón

1 Std.

Flan de salmorejo

4 Std. 20 Min

Buñuelos de bacalao y patatas

30 Min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1 Std.

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

1 Std.

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 Std.

Lasaña boloñesa con champiñones

1 Std. 45 Min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2 Std. 10 Min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45 Min