Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

Verduras encurtidas (Sambal Kecap)

70 g de coco rallado
130 g de agua caliente
250 g de zanahoria en cuartos, a lo largo
150 g de chalotas
60 g salsa de soja
50 g de zumo de lima
1 cucharadita de pimienta molida
2 chiles frescos picados

Pollo satay (Sate Lilit Bali)

5 nueces de macadamia
1 cm de raíz de galanga fresca (optional) en rodajas finas
200 g de chalotas en mitades
2 dientes de ajo
2 chiles frescos en trozos
1 cucharadita de cúrcuma molida
¼ de cucharadita de clavo molido
3 hojas de lima kaffir secas
2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
30 g de aceite vegetal
500 g de carne picada de pollo
2 cucharadas de azúcar moreno

2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
hojas de cilantro fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1549.4 mg

Protein 28.5 g

Kalorien 2226 kJ / 532 kcal

Fett 32.5 g

Ballaststoff 9.2 g

Gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 37.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Rezepte
Spanien

Rápido y fácil 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pesto calabrese

5min

Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

1h

Corona con verduras asadas

1h 40min

Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

2h 15min

Berenjenas al miso al vacío

2h 45min

Empanadillas veganas de setas y pimientos

1h 20min

Fritos de cebolla (Bhaji) - India

30min

Samosas de espinacas y queso feta

30min

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4h

Piadina con pollo y berenjena

2h 10min

Panna cotta de té matcha

6h 10min

Bizcochitos de batata dos chocolates

1h