Kompatible Versionen
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pollo en papillote
- 3 - 4 tomates secos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pechugas de pollo
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Verdura y fruta en papillote
- 100 g de zanahoria en bastones
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 100 g de calabacín en rodajas de 5 mm
- ½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
- 2 tomates cherry en mitades
- 1 cucharada de queso cremoso
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 pellizcos de tomillo seco
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pera (pelada y sin semillas) en mitades verticales
- 4 moras frescas
- 4 frambuesas
- 1 rodaja de piña en conserva en 4-6 trozos
- 2 - 4 cucharadas de vino dulce
- 2 cucharaditas de azúcar
Crema de coliflor
- 200 g de ramilletes de coliflor
- ½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
- 50 g de cebolla en trozos
- 90 g de patata en trozos
- ½ pastilla de caldo
- 550 g de agua
- 15 g de aceite de oliva
- 100 g de coliflor
- 1 huevo (envuelto en film transparente)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2627 kJ / 628 kcal
- Protein
- 48.1 g
- Kohlenhydrate
- 60.2 g
- Fett
- 22.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.7 g
- Ballaststoff
- 11.3 g
- Natrium
- 498.6 mg
Alternative Rezepte
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45min
Bisque de langostinos a la vainilla
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Crema de calabaza con langostinos dorados
1h
Crema de kale
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Crema de calabaza y langostinos
45min
Menú: crema de guisantes y salmón con brócoli y patatas
55min
Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)
50min
Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos
1h
Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
1h
Crema de coliflor con ramilletes glaseados
45min
Crema de brócoli (Batch cooking)
15min
Trucha al vapor con crema de brócoli
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