Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Salad

fennel bulb trimmed, cut into pieces that fit into feeder tube (reserve fronds to garnish)
3 oz
red onion cut into wedges (see Tip)
2 oz
radicchio cut into wedges
1
ice cold water
oranges whole, peel and white pith removed
2

Orange Balsamic Vinaigrette

vegetable oil
7 oz
orange juice
3 oz
balsamic vinegar
1 oz
honey
1 oz
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
feta cheese crumbled
8 oz
avocado sliced
½

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 686.8 mg

Protein 10 g

Kalorien 2871.3 kJ / 686.3 kcal

Fett 64.2 g

Ballaststoffe 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Spring Garden 9 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Spiralized Carrots and Apple Salad with Feta Cheese and Nuts

15min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1u. 10min

Funky Roasted Veggies

45min

New Jersey Tomato Pie

45min

Mushroom and Spinach Strata

2u. 10min

Smoked Salmon and Watercress Pesto Crostini

15min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2u. 45min

Fennel, Orange and Cherry Salad

10min

One-Pot Barley and Vegetables

1u. 10min

Greek Vegetables

1u.

Herbed Goat Cheese Crostini with Tapenade

45min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1u. 5min