Kimchi mac&cheese
TM6 TM5 TM31

Kimchi mac&cheese

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 250 g Cheddar kaas, in stukken gesneden
  • 1200 g water (zie variatie)
  • 1 tl zout
  • 320 g droge pasta, type macaroni (zie tip)
    oder 320 g korte pasta, gedroogd, elk type
  • 1 tl olie
  • 100 g groene ui, groene en witte delen, in stukken gesneden
  • 3 knoflookteentjes
  • 300 - 500 g gehakt vlees elke soort (bv. varkensvlees, rundvlees, kip of gemengd) (zie tip)
  • 20 g olie
  • 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
  • 20 g bloem
  • 250 g melk
  • 100 g kimchi sap (zie tip)
  • 25 g misopasta
    oder 20 g Dijon mosterd
  • 20 g sojasaus
  • 1 el bruine suiker
  • 150 g kimchi, in stukken gesneden
  • 4 el panko paneermeel, om te bestrooien
  • sesamzaad, om te bestrooien (optional)
  • lente-ui, gehakt, om te bestrooien

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
2895.3 kJ / 692 kcal
Protein
32.3 g
Kohlenhydrate
53.6 g
Fett
38.5 g
Gesättigte Fettsäuren
16.8 g
Ballaststoff
3.9 g
Natrium
1193.4 mg

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