Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salsa
- 40 g uien, in vieren gesneden
- 5 takjes verse koriander, in stukjes gesneden
- 1 teentje knoflook (optional)
- 1 verse jalapeñopeper, gehalveerd, ontdaan van zaadjes (optional)
- 200 g kerstomaten, gehalveerd, pitjes verwijderd
- 20 g limoensap
- 1 avocado (ca. 140 g), in vieren gesneden
- ½ tl zeezout
- 2 snuifjes zwarte peper, gemalen
Roereieren en afwerking
- 40 g uien, in vieren gesneden
- 10 g olijfolie, plus 1 eetlepel om te bakken
- 100 g rode paprika (ca. 1 paprika), in vieren gesneden
- ¼ tl tijm, gedroogd
- ¼ tl oregano, gedroogd
- ¼ tl knoflookpoeder
- ¼ tl cayennepeper, gemalen
- ¼ tl paprikapoeder
- 1 snuifje gedroogde chilivlokken (optional)
- 2 rauwe varkensworsten, overlangs gehalveerd (zie tip)
- 4 eieren Europese maat (63-73 g) (van kip)
- ¼ tl zeezout
- 1 snuifje zwarte peper, gemalen
- 15 g boter, in blokjes gesneden
- 50 g halfvolle melk
- 4 tarwebloem tortilla's, volkoren
- 2 el verse korianderbladeren, grof gehakt, voor de garnering
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 2147 kJ / 515 kcal
- Protein
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 31 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zalm en venkel risotto
25min
Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen
45 Min
Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote
25min
Rucola taart
Keine Bewertungen
Veggie regenboog pizza
Keine Bewertungen
Gegrilde kaas met champignons
Keine Bewertungen
Iers sodabrood
Keine Bewertungen
Chili con carne
40min
Sous-vide asperges en gepocheerde eieren
Keine Bewertungen
Gestoomd volkorenbrood
2 Std.
Vegetarische chili
1 godz. 5 min
Duo van zondagse vlechtbroodjes
2小时 10 分钟