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Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
700 g
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Zutaten

  • Butter in Stücken
    500 g
  • Wasser
    90 g
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Eigelbe
    6
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 3 g
Kalorien 2500 kJ / 598 kcal
Fett 65 g
Ballaststoff 0 g
Kohlenhydrate 0 g

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