Bolinhos de legumes indonésios (vegan)

Name: Bolinhos de legumes indonésios (vegan)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 250 g couve branca; 150 g cenoura; 100 g germinados frescos; 50 g cebolo (spring onion); 10 g coentros; 2 dentes de alho; 175 g farinha; 25 g farinha de arroz; 1 c. chá de sal; 1 c. chá de pimenta; 175 g água; 200 g óleo vegetal; 20 g molho picante; 80 g molho de tomate

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 doses

Zutaten

couve branca s/ a parte mais rija do centro, cortada em 1-2 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®
250 g
cenoura
150 g
germinados frescos
100 g
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
50 g
coentros cortados em pedaços
10 g
alho
2 dentes de
farinha
175 g
farinha de arroz
25 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
água
175 g
açúcar (optional)
1 c. chá de
óleo vegetal p/ fritar
200 g
molho picante
20 g
molho de tomate (ketchup)
80 g