Porree-Hackfleisch-Suppe

Porree-Hackfleisch-Suppe

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Champignons braun oder weiß, in Scheiben
250 g
Wasser
530 g
Olivenöl
30 g
Hackfleisch, gemischt zerzupft
400 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
Porree in Ringen (5 mm)
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Kräuterschmelzkäse in Stücken
200 g
200 g Schmelzkäse, in Stücken

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 30 g

Kalorien 2047 kJ / 489 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 3.2 g

Kohlenhydrate 5 g

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