Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta

Name: Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Feta; 3 TL Honig; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 3 TL frische Thymianblättchen; 2 TL Sesam, geröstet; 60 g Zwiebeln; ¼ - 1 Bird's Eye Chili, frisch; 20 g Peperoni, rot; 1 Knoblauchzehe; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 300 g Wasser; 15 g helle Sojasauce; 500 g Tomaten, reif; 500 g Erdbeeren; 6 Rosmarinnadeln; 2 TL Erdbeeressig; 1 TL Speisestärke

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Feta
250 g
Honig
3 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 TL
frische Thymianblättchen
3 TL
Sesam, geröstet zum Bestreuen
2 TL
Zwiebeln halbiert
60 g
Bird's Eye Chili, frisch entkernt (siehe Tipp)
¼ - 1
¼ - 1 Bird's Eye Chili, getrocknet
Peperoni, rot in dünnen Ringen
20 g
Knoblauchzehe
1
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Wasser
300 g
helle Sojasauce
15 g
Tomaten, reif in Stücken
500 g
Erdbeeren in Stücken
500 g
Rosmarinnadeln
6
Erdbeeressig
2 TL
Speisestärke
1 TL