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Tempeh
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 48 Std.
600 g
Zutaten
-
300 g de graines de soja jaunes et déshydratées (bio de préférence)
-
1100 g d'eau
-
2 c. à soupe vinaigre
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
1 c. à café rase de culture de tempeh rhizopus oryzae ("tempeh starter" en anglais)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 100 g
Natrium
399 mg
Protein
5.4 g
Kalorien
594.8 kJ /
142.2 kcal
Fett
11.8 g
Ballaststoff
2.4 g
Gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
5 g
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Tempeh
5 Rezepte
Frankreich
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