Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protein
- 51 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 22 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Natrium
- 801 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto cu ciuperci și spanac
55min
Risotto cu sparanghel și șofran
35min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
30 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 Min
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2 Std.
Supă de broccoli și brânză Stilton
30 Min
Tartar de vită
10 min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10min
Smoothie anti-inflamator cu ananas și turmeric
10 min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1 godz. 35 min
Antricot de vită sous-vide
2 godz. 45 min
Saganaki de creveți cu feta
35min