Hamburguesa de rape y salmón

Hamburguesa de rape y salmón

4.2 13 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa de yogur

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de pepino con piel, en trozos (2-3 cm)

Hamburguesa

60 g de picatostes
2 cucharadas de piel de limón rallada
50 g de puerro en rodajas de 5 mm
50 g de chalotas en mitades
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
250 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (2 cm)
150 g de lomo de salmón fresco en trozos (2 cm)
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

2 yogures griegos
1 cucharada de mostaza de Dijon
4 panes de hamburguesa
4 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1609.4 mg

Protein 34.6 g

Kalorien 2148 kJ / 514 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 63.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alto en proteínas - Vol. I 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1 Std.

Yogur con ciruela en Varoma

13 Std. 10 Min

Empanadillas de embutidos

2 Std.

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40 Min

Hamburguesa de pescado empanado

30 Min

Tirabuzones de lenguado

30 Min

Revuelto de remolacha con queso feta

15 Min

Tortitas de calabacín y gambas con yogur

30 Min

Boloñesa de lentejas

2 Std.

Risotto con verduras asadas y lenguado

30 Min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20 Min

Samosas de espinacas y queso feta

30 Min