Hamburguesa de rape y salmón

Hamburguesa de rape y salmón

4.5 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa de yogur

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de pepino con piel, en trozos (2-3 cm)

Hamburguesa

60 g de picatostes
2 cucharadas de piel de limón rallada
50 g de puerro en rodajas de 5 mm
50 g de chalotas en mitades
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
250 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (2 cm)
150 g de lomo de salmón fresco en trozos (2 cm)
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

2 yogures griegos
1 cucharada de mostaza de Dijon
4 panes de hamburguesa
4 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1609.4 mg

Protein 34.6 g

Kalorien 2148 kJ / 514 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 63.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alto en proteínas - Vol. I 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pizza integral de batatas

3 Std. 15 Min

Pizza romana blanca

6 Std. 30 Min

Wraps de lentejas sin gluten

2 Std. 40 Min

Tacos crujientes con verduras

30 Min

Granola de coco y almendra

45 Min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45 Min

Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate

45 Min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45 Min

Tarta francesa de chocolate

55 Min

Panzanella de invierno

20 Min

Pizza con alcachofa y trufa

1 Std.

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30 Min